A tej és származékai szerepelnek azon a 14 EU allergén listáján, amelyet a gasztronómia világában minden szakembernek szem előtt kell tartania. Ezt a tényezőt nem szabad összetéveszteni a laktóz intoleranciával, a tejben és származékaiban előforduló cukorral, amely olyan embereknél fordul elő, akiknél teljes vagy alacsony szintű laktáz enzim termelődik.

Tanulja meg a vendéglátóiparban szükséges biztonságos élelmiszer-kezelési gyakorlatokat ezzel az ingyenes online élelmiszer-higiéniai tanfolyammal.

Tanulja meg a vendéglátóiparban szükséges biztonságos élelmiszer-kezelési gyakorlatokat ezzel az ingyenes online élelmiszer-higiéniai tanfolyammal.

Ezen az ingyenes online tanfolyamon megtudhatja az élelmiszer-biztonsági protokollokat és azt, hogy mit ír elő a törvény az élelmiszer-eredetű betegségek megelőzéséhez.

Tanuljon meg élelmiszerbiztonsági és higiéniai gyakorlatokat, amelyek javítják élelmiszerkezelési ismereteit ezen az ingyenes online tanfolyamon.

Ez az egység lefedi az élelmiszer-biztonsági felügyelet teljes követelményeit a kiskereskedelemben. Ez a kurzus mélyrehatóan megvizsgálja, hogy mi szükséges a biztonságos élelmiszer-kezelési és -tárolási gyakorlatok, valamint egy élelmiszer-biztonsági program megvalósításához a kiskereskedelmi élelmiszer-környezetben.

Ez az 1. szintű élelmiszerbiztonsági és higiéniai e-tanfolyam célja, hogy megismertesse az élelmiszerbiztonság és higiénia alapelveit mindenkivel, aki kezdő olyan környezetben, ahol ételeket lehet készíteni vagy tárolni.