Az élelmiszerek tulajdonságainak tanulmányozása is része a élelmiszer-tudományi képzésnek. Az alábbi témaköröket érinti a képzés: honnan származnak az élelmiszerek, hogyan gyártják az ételeket és az italokat, milyen módon szállítják, tárolják és fogyasztják őket.

Az egyetemi oktatás, hogy felső szinten leginkább az oktatási rendszer, a belga, a kormány nagyobb hangsúlyt kell fektetniük, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a diákok életének is olyan egyszerű, amennyire lehetséges, a hitel és a támogatások programokat. Kínálnak szponzorok a nemzetközi diákok a szegény és sérülékeny háttérrel, akik szeretnének tanulni ebben az országban.