Global Advanced Diploma in Professional Cookery
International Culinary Studio
Kulcs információ
Campus helye
Canterbury Plains, Új-Zéland
Nyelvek
Angol
Tanulmányi formátum
Összekevert
Időtartam
36 hétig
Pace
Teljes idő
Tandíjak
USD 2 999 *
Jelentkezési határidő
Kérjen információt
Legkorábbi kezdési dátum
Jun 2024
* kamatmentes fizetési lehetőségek állnak rendelkezésre
Ösztöndíjak
Fedezze fel az ösztöndíj lehetőségeket tanulmányai finanszírozásának elősegítésére
Bevezetés
A professzionális főzésben szerzett haladó globális diploma és a kapcsolódó ipari órák befejezése után a tulajdonos megkaphatja a Worldchef Certified Chef de Partie jelvényt. Ez azt jelenti, hogy tapasztalt hivatásos szakács, akik sous chef vagy főszakács irányítása alatt dolgoznak. Ebben a szerepkörben az egyén felelős egy vagy több kijelölt rész működtetéséért a konyhában, például grill, mártásos rész, éléskamra és/vagy péksütemény.
Rugalmasság:
Teljes munkaidőben dolgozik, családi kötelezettségei vannak, vagy csak jobban tanul rugalmas időbeosztásban?
Megfizethető:
Nincs ingázási költség, és az online tanulmányozás lényegesen megfizethetőbb
Alkalmazkodó tanulás:
- Az online tanulás fejleszti az önfegyelmet, az önmotivációt és a jobb kommunikációs készségeket
- Személyre szabott tandíj
- Tekintse át a tananyagot vagy gyakorlatot annyiszor, ahányszor szüksége van rá
Amikor velünk tanul, akkor:
- Csatlakozzon az online tanuló szakácsok globális közösségéhez
- A diákok kis csoportjait egy tapasztalt szakácsoktató osztja ki és mentorálja, aki személyes gondoskodást és támogatást nyújt
- Az órákon való részvételhez nem kell időt szakítani a munkából
- Képes átdolgozni az anyagot, hogy illeszkedjen az ütemtervéhez, és rugalmas legyen a tanulmányi idővel
- Korlátlan hozzáférést biztosít az exkluzív kulináris könyvtárhoz
- Valódi készségekkel fog érettségizni, amelyek segítenek abban, hogy sikeres legyen a mai versenyképes munkahelyen
- Hozzáférhet a világ minden táján dolgozó szakácsok öregdiák -hálózatához
- Legyen kész e-portfóliója (online önéletrajz) és digitális jelvény-készen áll a jelentkezésre a megérdemelt állásra!
Online platformunk izgalmas, interaktív és felhasználóbarát - Minőségi oktatás online minden konyhából. Csapatunk készen áll, és készen áll arra, hogy elindítsa kulináris álmait!
Belépők
Tanterv
- Felügyeli a személyzet képzését
- Erőforrás-gazdálkodás az élelmiszer-készítésben
- Élelmiszerbiztonsági felügyelet a vendéglátásban
- Menü tervezés és költségszámítás
- Globális hatások az étkezésre és az ivásra
- Felügyeli az élelmiszertermelést
- Fenntarthatóság az élelmiszeripari szakemberek számára
- 1. projekt: Ételek és italok rendezvény – Tervezze meg és irányítsa a fejlett főzési készségeket bemutató étkeztetési rendezvényt
- 2. projekt: Alkalmazott élelmiszerprojekt – Élelmiszer-termékek kutatása, tervezése, fejlesztése és értékesítése fejlett főzési technikákat használva
Program tandíj
Tanulói beszámolók
Az Iskoláról
Kérdések
Hasonló tanfolyamok
Profi európai szakács (PEC)
- The Hague, Hollandia
- Amsterdam, Hollandia