Azok a diákok, akik szaktanácsadást kívánnak szerezni a bor és a borkészítés terén, esetleg tanulmányokat folytathatnak a borászat területén. Ebben a tanulmányban a diákok megismerhetik a világ borvidékeit, a szőlő szőlő bor és bortermelésre való tudományos feldolgozását.