
A filozófia doktora (PhD) az Élelmiszertudományi Kutatási Intézetből
Online
IDŐTARTAM
1 up to 4 Semesters
NYELVEK
Angol, Olasz
PACE
Teljes idő, Részidő
JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ
Kérelem benyújtásának határideje
LEGKORÁBBI KEZDÉSI DÁTUM
Kérje a legkorábbi kezdési időpontot
TANDÍJ
EUR 2275
TANULMÁNYI FORMÁTUM
Távoktatás
Bevezetés
A távoktatáson keresztül végzett kutatási doktori fokozatot egy elméleti kutatási specializáció sikeres elvégzése után ítélik oda. Ezt a kutatást doktori tézis formájában mutatjuk be. A PhD (Doctor of Philosophy) az egyetlen doktori fokozat, amely távoktatással szerezhető meg. A távoktatáson keresztül történő online doktori fokozat megszerzésének fő követelménye, hogy egy tézis bemutatása és megvitatása legalább 100 oldal a Selinus Egyetem akadémiai bizottságának áttekintésére és értékelésére.
Az élelmiszertudomány ezen területén végzett kutatásoknak adatokat kell szolgáltatniuk arról, hogyan lehet biztonságos, tápláló, étvágygerjesztő és megfizethető élelmiszerrel ellátni a világ lakosságát. E cél eléréséhez az élelmiszerek feldolgozása, csomagolása, forgalmazása és értékelése kérdéseinek mélyreható tanulmányozása szükséges. Számos tudományágat érint, és a biológia, mikrobiológia, kémia, biokémia, biokémia, táplálkozástudomány, fizika és mérnöki alapelveit alkalmazza az élelmiszeriparral kapcsolatos gyakorlati problémák megoldására. Az élelmiszertudósok az elsők között dolgoztak a biotechnológiával. Az élelmiszertudósok attól a pillanattól kezdve dolgoznak az élelmiszerekkel, hogy azok elhagyják a gazdaságot a végtermék tárolásáig, beleértve az összes feldolgozási, előkészítési és elosztási műveletet. Ezenkívül meghatározzák azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják az élelmiszerek biztonságát, tápértékét és elfogadhatóságát.