Alapképzés in
Bachelor in Hotel and Vendéglátás (Online) Schellhammer Business School
Bevezetés
A Schellhammer Business School által kínált szállodai és vendéglátóipari egyetemi diplomát nemcsak arra tervezték, hogy felkészüljön egy izgalmas karrierre a vendéglátás területén, hanem maximális rugalmasságot kínál a tanulmányi lehetőségek számára.
A program 4. szintű moduljai és feladatai (120 kredit) megegyeznek az egyetemi diploma első évével, és az 5. szintű modulok és feladatok (120 kredit) egyenértékűek az egyetemi diploma második évével, a hallgatók választhatnak második és / vagy harmadik és utolsó év a kapcsolódó Hotel és Vendéglátás diplomájából, a campuson a Schellhammer Business School vagy egy brit egyetemen. Számos alternatív távoktatási lehetőség létezik.
Mindegyik modul körülbelül 40 irányított tanulási órát tartalmaz, további 30-50 órás opcionális tananyaggal. Ezek az anyagok tartalmazzák az ajánlott gyakorlatokat, ajánlott olvasmányokat és internetes forrásokat.
Felvételi követelmények
A 4. szintű tanfolyamra való felvételhez legalább 18 évesnek és teljes középfokú végzettséggel kell rendelkeznie. Az 5. szintű programba való felvétel előtt ki kell töltenie a 4. vagy azzal egyenértékű szintet.
4. szintű modulok
- Élelmiszer- és italműveletek
- Élelmiszerbiztonság és higiénia
- Szállodai vendéglátás és vendéglátás
- Vevőszolgálat
- Front Office műveletek
- Könyvelés és költségellenőrzés
- Globális turizmus és vendéglátás
- értékesítés
- Dolgozói elkötelezettség
- Képzés és CPD
5. szintű modulok
- Élelmiszer és ital ellátási lánc menedzsment
- Minőség ellenőrzés
- Események és konferencia menedzsment
- Ügyfélkapcsolatok menedzsmentje
- Az emberek kezelése
- Aktuális kérdések a HRM-ben
- Bevételkezelés
- A vállalati társadalmi felelősségvállalás
- Kortárs kérdések
- Üzleti tervezés
elismerések
Minőségi elismerésA Qualifi, mint elismert brit odaítélő szervezet, amelyet Angliában az Irodai Minősítések és Vizsgák Rendelete (Ofqual), az Észak-Írország Tantervi, Vizsgák és Értékelési Tanácsa (CCEA) és a Wales-i Képesítések (QW) szabályoz, a Qualifi képes garanciát vállalni a bejegyzett központok számára és következetes, szigorú, minőségi normák és érvényes, értékelt tanulás tanulói. | ATHE elismerésA Képzési és Felsőoktatási Díjak sokféle képesítést nyújtanak a központoknak, többek között, de nem kizárólag; adminisztráció menedzsment, üzleti, turisztikai, jogi, számítástechnikai, valamint egészségügyi és szociális ellátás. Az ATHE hírnevet szerzett magának kivételes ügyfélszolgálattal, kiváló minőségi előírásokkal és a képesítések jutalmazásával az egyetemi végzettségig tartó továbbjutási utakkal. |
Tanterv
4. szintű modulok
- Élelmiszer- és italműveletek
- Élelmiszerbiztonság és -higiénia
- Vendéglátás és szállodai takarítás
- Vevőszolgálat
- Front Office műveletek
- Számvitel és költségellenőrzés
- Globális turizmus és vendéglátás
- Marketing
- Dolgozói elkötelezettség
- Képzés és CPD
5. szintű modulok
- Élelmiszer- és italellátási lánc menedzsment
- Minőség ellenőrzés
- Rendezvény- és konferenciaszervezés
- Ügyfélkapcsolatok kezelése
- Emberek kezelése
- A HRM aktuális problémái
- Bevételkezelés
- A vállalati társadalmi felelősségvállalás
- Kortárs kérdések
- Üzleti tervezés