A professzionális főzőprogram segítségével a hallgatók elsajátíthatják a szakmai séf, vendéglátó, sous-chef vagy grillszakács sikeréhez szükséges készségeket nagy előkelő éttermekben és kis kávézókban. A diákok megtanulják az ételkészítést, az egészségügyi és biztonsági előírásokat és az étlap tervezését is.

A mester program egy koncentrált fokú, hogy azt mintegy két év classwork, a kutatás, és esetleg a dolgozat papír keresni. Ez a fejlett tanulmányi program lehetővé teszi a diákok, hogy tovább specializálódtak iskoláztatásról egy olyan területen, amely érdekli őket.