A turizmus-menedzsment képzések során a hallgatók számos különböző, a turizmus ágazatához kapcsolódó területtel megismerkedhetnek. A hallgatók a törzsanyag mellett olyan kurzusokkal is találkozhatnak, mint a pénzügy, az emberi erőforrások, a vállalkozói gyakorlat, a fenntarthatóság és a környezettudomány. A kurzuskínálat a hallgató egyéni érdeklődési körétől és céljaitól függően alakulhat.